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豆 读作 dòu · 45 个词语

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豆乳dòu rǔ豆浆；豆腐乳。
豆包dòu bāo（～儿）；用豆沙做馅儿的包子。
豆奶dòu nǎi以黄豆、牛奶为主要原料制成的饮品。
豆子dòu zi指豆类作物；豆类作物的种子：剥～；样子像豆类作物种子的东西：金～｜狗～（蜱的俗称）。
豆汁dòu zhī（～儿）制绿豆粉时剩下来的汁，发酵后味酸，可做饮料；豆浆。
豆沙dòu shā食品，红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用来做点心的馅儿：～包｜～月饼。
豆油dòu yóu大豆榨的油，是常见的食用油。
豆浆dòu jiāng食品，黄豆泡透磨成的浆，加水去渣煮开而成。也叫豆腐浆或豆乳。
豆渣dòu zhā豆腐渣。
豆猪dòu zhū体内有囊尾蚴寄生的猪。因囊尾蚴为黄豆大小的囊泡，内有白色米粒状物，所以叫豆猪。食用豆猪肉易感染绦虫病。也叫米猪。
豆秸dòu jiē豆类植物脱粒后剩下的茎。
豆绿dòu lǜ像青豆那样的绿色。
豆腐dòu fǔ食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。
豆荚dòu jiá豆类的果实。
豆萁dòu qí豆秸。
豆蓉dòu róng木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿：～月饼。
豆蔻dòu kòu多年生草本植物，外形像芭蕉，叶子细长，花淡黄色，果实扁球形，种子像石榴子，有香气。花、果实和种子可入药；这种植物的果实或种子。
豆薯dòu shǔ藤本植物，花蝶形，淡紫色、淡蓝色或白色，块根像甘薯，可以吃，嫩荚和种子有毒，不能吃；这种植物的块根；有的地区叫凉薯或地瓜。
豆豉dòu chǐ食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。
豆青dòu qīng豆绿。
豆饼dòu bǐng大豆榨油后剩下的压成饼状的渣滓，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。
豆嘴儿dòu zuǐ ér泡开的大豆或刚刚露芽的大豆，做菜用。
豆腐乳dòu fǔ rǔ食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
豆腐干dòu fǔ gān（～儿）；食品，用布包豆腐压紧去水，加香料蒸制而成。
豆腐浆dòu fǔ jiāng豆浆。
豆腐渣dòu fǔ zhā制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。也叫豆渣。
豆腐皮dòu fǔ pí（～儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用；千张。
豆腐衣dòu fǔ yī豆腐皮。
豆腐饭dòu fǔ fàn指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食（多为素食）。
豆花儿dòu huā ér食品，豆浆煮开后，加入盐卤而凝结成的半固体，比豆腐脑儿稍老。
豆芽儿dòu yá ér蔬菜，用黄豆、黑豆或绿豆过水发芽而成，芽长二三寸。也叫豆芽菜。
豆芽菜dòu yá cài豆芽儿。
豆角儿dòu jué ér豆荚（多指鲜嫩可做菜的）。
豆分瓜剖dòu fēn guā pōu象瓜被剖开，豆从荚里裂出一样。比喻国土被分割。同“豆剖瓜分”。
豆剖瓜分dòu pōu guā fēn象瓜被剖开，豆从荚里裂出一样。比喻国土被分割。
豆棚瓜架dòu péng guā jià指百姓聚会纳凉说话闲聊的地方。
豆渣脑筋dòu zhā nǎo jīn脑子好像豆渣。比喻极其愚蠢的人。
豆瓣儿酱dòu bàn ér jiàng大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣儿。
豆腐脑儿dòu fǔ nǎo ér食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。
豆萁燃豆dòu qí rán dòu比喻兄弟相残。
豆萁相煎dòu qí xiāng jiān比喻兄弟相残。同“豆萁燃豆”。
豆蔻年华dòu kòu nián huá豆蒄：多年生草本植物，比喻处女。指女子十三四岁时。
豆觞之会dòu shāng zhī huì豆：古代的一种食器，形如高脚盘；觞：古代盛酒器。指宴会。
豆重榆瞑dòu chóng yú míng原指多吃大豆使人发胖，吃榆能使人久睡。后形容人本性难改。
豆腐渣工程dòu fǔ zhā gōng chéng比喻质量很差、极不坚固的建筑工程。