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牛心炙
niú xīn zhì

牛心炙 的意思

字数3 字
字头牛
拼音niú xīn zhì
读音niuxinzhi

释义

  1. 晋代王恺有一头能快走的牛,叫"八百里驳",极为珍视。一次,王恺和王济比射,王济赢了这头牛,"叱左右速探牛心来,须臾炙至,一脔便去。"见南朝宋刘义庆《世说新语.汰侈》◇用为豪侈的典故。
  2. 指用牛心做的一种菜肴。

同字头词 牛 开头

同音词 读音 niu