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拔丝
bá sī

拔丝 的意思

字数2 字
字头拔
拼音bá sī
读音basi

释义

烹调方法,把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里,吃时用筷子夹起来,糖遇冷就拉成丝状:~山药。

同字头词 拔 开头

同音词 读音 ba